干炸小鲫鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对干炸小鲫鱼这道菜的喜爱度达到91%,如果您也曾经做过干炸小鲫鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的干炸小鲫鱼;制作干炸小鲫鱼的食材有:小鲫鱼,花生油,五香粉,面粉,料酒等;只需花费48分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干炸小鲫鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于干炸小鲫鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
小鲫鱼去鳞去内脏和鱼鳃,清洗干净,然后把辅料中除面粉外的其它材料放入腌制半小时
将小鲫鱼放入面粉中滚一下沾上一层,并抖掉多余的面粉
锅中倒入油,开大火烧至5成热时转小火,放入小鲫鱼慢慢炸,炸一会后再开大火将鲫鱼炸至表面现象金黄即可
捞出沥油装盘
成品图
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食材:干辣椒适量/鲜麻椒适量/葱姜蒜适量/香叶适量/八角适量/小龙虾1000g/花生油适量/精盐适量
食材:葱段3段/郫县丹丹豆瓣酱两勺/香叶几片/料酒两勺/鸡精两勺/植物油一大勺/芹菜若干/花椒20g/八角少许/小龙虾500/肉桂少许/啤酒200毫升/姜3片/白糖适量/柿子椒30g
食材:小龙虾2.5/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/白酒40克/姜片50克/八角2个/草果1个/桂皮10克/香叶一片/植物油200ml
食材:小龙虾1000g/桂皮适量/八角适量/茴香适量/干辣椒适量/啤酒适量/蒜瓣适量/豆瓣酱适量/酱油适量
食材:小龙虾/豆瓣酱/蚝油/啤酒/葱姜蒜/桂皮/花椒/干辣椒/朝天椒/青椒/紫苏叶/鸡精