生汆丸子是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对生汆丸子这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过生汆丸子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的生汆丸子；制作生汆丸子的食材有：猪后腿,生姜,香菜,白菜,大葱等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的生汆丸子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于生汆丸子在哪里吃到，你也可以去试试；
猪前腿肉200g,改刀前剔掉所有的筋膜。
切片
切成丝
切成肉丁后，加入生姜和一点点葱剁成肉泥
加入淀粉、蛋清、五香粉、料酒、生抽、少许盐，开始搅拌，注意朝向一个方向搅拌。
搅拌后馅需要稍醒10分钟，为了让后续丸子在锅里不散架
葱、生姜切成末，下锅煮开。
用勺子讲肉馅团成一个个小丸子，下到煮开的锅里
肉丸煮完，加入切好的小白菜，关火，加入盐，香油，白胡椒，香菜，出锅
可以吃了，全程无油少盐，无味精，保持了菜和肉本身的鲜味，是道简单易学的快手菜!
