菜谱

城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱

扬州狮子头

6.7分
52个人参与评论

制作时间：: 30–60分钟

菜谱简介

扬州狮子头是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对扬州狮子头这道菜的喜爱度达到95%，如果您也曾经做过扬州狮子头这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的扬州狮子头；制作扬州狮子头的食材有：猪肉，鸡蛋，白胡椒粉，淀粉等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的扬州狮子头，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于扬州狮子头在哪里吃到，你也可以去试试；

食材

猪肉，鸡蛋，白胡椒粉，淀粉，

步骤

: 1
准备好肉泥把所有调味料放好油，盐，糖，淀粉，少许白胡椒粉顺时针方向和匀放到冰箱里冻一会再拿出来做肉圆这样做出的肉圆口感更紧致些

: 2
用个大些的勺子挖一个肉球的量放手心勺子挖的时候沾些油这样才不会粘在勺子上

: 3
用勺子挖起肉圆摔向掌心手要窝起来以此这样重复直到肉圆圆润起来就可以了

: 4
光滑吧之所以要摔向掌心是因为再摔的过程中肉与肉之间的间隙在惯性的作用下会越靠越紧这样做出来的肉圆会QQ的弹牙喔

: 5
平底锅放少许油做好的肉圆放入锅中油煎一定要小火喔

: 6
继续放

: 7
记得要翻身噢等到焦黄焦黄的就可以喽这种做出来是夹生的可以放冰箱冷冻想吃的时候就取些出来即可以做成汤又可以红烧特方便最最重要是干净又卫生哈

请你来投票

综合评分：

1
2
3
4
5

制作兴趣：

不感兴趣：
20票
兴趣一般：
13票
很感兴趣：
47票

制作难度：

难度很大：
21票
难度适中：
15票
制作简单：
23票

制作时间：

时间太长了：
36票
时间长度适中：
40票
时间短：
37票

去哪吃

热门标签

相关专题

查看更多