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清蒸比目鱼

6.9分
50个人参与评论

制作时间：: 10分左右

菜谱简介

清蒸比目鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对清蒸比目鱼这道菜的喜爱度达到71%，如果您也曾经做过清蒸比目鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的清蒸比目鱼；制作清蒸比目鱼的食材有：冷冻比目鱼切段,大葱,柠檬蒸鱼酱油,料酒,植物油等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的清蒸比目鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于清蒸比目鱼在哪里吃到，你也可以去试试；

食材

冷冻比目鱼切段500克
大葱一根
柠檬蒸鱼酱油二汤匙
料酒 一汤匙
植物油三汤匙

步骤

: 1
备好食材，冷冻的鱼在室温下自然化冻

: 2
鱼段在流水下稍作冲洗即可

: 3
鱼肚上的黑膜撕掉，一袋鱼当中只有一片鱼肚中有黑膜

: 4
大葱切段平铺在盘中，鱼段平铺在大葱上

: 5
姜片切丝洒在鱼上，淋上料酒

: 6
蒸锅中放入适量的清水，大火烧开，鱼盘放入蒸锅中

: 7
盖好盖子中火蒸5分钟，5分钟后立刻开盖

: 8
取出鱼盘，去掉葱姜，盘中的汤汁倒掉，淋上柠檬蒸鱼酱油

: 9
大葱的葱白提前切成细丝，摆放在鱼上

: 10
植物油放入大勺中，中火烧至冒烟

: 11
快速将热油浇在葱丝和鱼身上

: 12
成品图

: 13
成品图

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综合评分：

1
2
3
4
5

制作兴趣：

不感兴趣：
38票
兴趣一般：
49票
很感兴趣：
40票

制作难度：

难度很大：
15票
难度适中：
40票
制作简单：
43票

制作时间：

时间太长了：
16票
时间长度适中：
21票
时间短：
27票

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