椒盐虾菇是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对椒盐虾菇这道菜的喜爱度达到81%,如果您也曾经做过椒盐虾菇这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的椒盐虾菇;制作椒盐虾菇的食材有:虾菇,红辣椒,小茴香,淀粉,陈醋等;只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椒盐虾菇,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于椒盐虾菇在哪里吃到,你也可以去试试;
看看,是不是好小一只
配料都在这里咯
上面有图,虾菇多洗几遍,洗干净了捞起来备用
趁这会咱把葱姜蒜切成想要的形状备用
好了,把虾菇放回盘里,放入红薯淀粉
放入适量的胡椒粉,搅拌均匀
热锅热油,油稍微多点,没拍哦,放入虾菇,我是分两次做的
炸一分钟就捞起来,漏勺捞起就行,同样没拍照
稍微搁置两分钟,然后全部入锅,炸第二次,这次炸2.3分钟
油倒掉,洗锅另起一锅,放葱段煎出葱味然后拿掉
依次下姜,然后是蒜和葱白,辣椒干煸
倒入虾菇翻炒均匀,好香的哦
怕小茴香容易黑,到此时我才放,干煸下翻炒
一点料酒去腥味,这个少不了
放入醋,做海里的东西我一定会放,炒出香味
最后放入椒盐,炒下就出锅,前后炒了4.5分钟吧…
摆盘,这几个不小哈,嘻嘻