香菇肥肠是川菜中的热门菜,也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对香菇肥肠这道菜的喜爱度达到74%,如果您也曾经做过香菇肥肠这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的香菇肥肠;制作香菇肥肠的食材有:卤味大肠,郫县豆瓣,干辣椒,葱段,干香菇等;只需花费13分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香菇肥肠,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于香菇肥肠在哪里吃到,你也可以去试试;
干香菇开水泡发,挤干水分,切开备用。
将剩下的卤味大肠放入小锅,加适量冷水(这样容易炖出油脂),加入少许郫县豆瓣,两颗干辣椒,切好的香菇,中火煮开。
转小火,炖至水分快干时,撒葱段即可出锅。
食材:小龙虾250g/干辣椒5g/鲜麻椒5g/大葱20g/生姜3片/香叶5片/小茴香3g/生抽适量/老抽少许/白酒少许/蚝油适量/辣酱适量
食材:小龙虾500克/油适量/盐5克/蒜6瓣/姜适量/大葱1根/洋葱适量/芹菜3根/红椒1个/海底捞小龙虾调料适量
食材:干辣椒15个/料酒适量/花椒1把/八角3个/小龙虾400g/花生油适量/大葱适量/蒜8个/姜1块/精盐适量
食材:麻椒/糖/花椒/龙虾/精盐/大葱/蒜/啤酒/白酒/姜/柿子椒
食材:郫县豆瓣酱50g/料酒20ml/花椒5g/胡椒粉3g/大蒜适量/小龙虾500g/精盐5g/姜20g