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糖醋鲅鱼

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

糖醋鲅鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对糖醋鲅鱼这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过糖醋鲅鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的糖醋鲅鱼；制作糖醋鲅鱼的食材有：大料,干红辣椒,香叶,鸡精,料酒等；只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖醋鲅鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于糖醋鲅鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
私房菜
人群：
白领, 老年人
食材
步骤
1

鲅鱼去除内脏洗净

2

用刀划几刀，撒少许盐腌一会

3

葱姜蒜、大料、香叶、干红辣椒丝准备好

4

将酱油、白糖、醋、盐、适量清水搅成料汁

5

热油锅放入鲅鱼煎至两面金黄

6

放入葱姜蒜、大料、香叶、干红辣椒丝炒香

7

倒入适量料酒

8

放入适量花椒粉炒匀

9

倒入调好的料汁

10

盖盖，大火烧开转中火炖熟

11

待汤汁收的差不多时放入盐和鸡精调味，撒上香菜即可

小贴士：
煎鱼时要等一面煎定形后再翻面煎另一面
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    21票
  • 兴趣一般：
    27票
  • 很感兴趣：
    10票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    41票
  • 难度适中：
    7票
  • 制作简单：
    47票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    48票
  • 时间长度适中：
    6票
  • 时间短：
    18票
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