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西兰花炒牛肉

用餐人数：
1-2人
菜谱简介

西兰花炒牛肉是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对西兰花炒牛肉这道菜的喜爱度达到78%，如果您也曾经做过西兰花炒牛肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的西兰花炒牛肉；制作西兰花炒牛肉的食材有：生粉,料酒,姜丝,牛肉,精盐等；只需花费41分钟,您就能吃到一道简单又富营养的西兰花炒牛肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于西兰花炒牛肉在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
川菜, 家常菜
加工工艺：
炒/爆/溜/腌
疾病：
放射性肠炎(简介), 结核性腹膜炎(简介), 家族性结肠息肉(简介)
人群：
青少年
功效：
补锌
食材
步骤
1

牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点 花生油拌下. 腌15分钟.

2

胡萝卜切成小片，西兰花洗净撕成小块。

3

)锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水.七成熟后,盛起备用.

4

另起锅放油烧热后,把蒜茸倒进爆香,然后把西兰花和胡萝卜片放进 同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话, 可以溜点水.牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了.

营养信息（100克）
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综合评分：
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  • 兴趣一般：
    49票
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    31票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    43票
  • 难度适中：
    28票
  • 制作简单：
    41票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    19票
  • 时间长度适中：
    20票
  • 时间短：
    7票
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