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麻油猪肝

准备时间：
10分钟内
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

麻油猪肝是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对麻油猪肝这道菜的喜爱度达到87%，如果您也曾经做过麻油猪肝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的麻油猪肝；制作麻油猪肝的食材有：猪肝,芝麻油,大葱,枸杞,红枣等；只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻油猪肝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于麻油猪肝在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炒
食材
步骤
1

食材原图

2

猪肝放入清水中浸泡2小时，中途需换水2-3次

3

泡后的猪肝捞起切片，然后加入料酒、生抽、食盐拌匀

4

红枣和枸杞用清水洗净，再浸泡10分钟

5

大葱和生姜切片

6

平底锅烧热后，把芝麻油倒入

7

放入葱、姜煸香

8

加入红枣、枸杞小煸一下

9

然后把猪肝加入，炒至猪肝熟透后，加入食盐炒匀即可

小贴士：
买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    26票
  • 兴趣一般：
    34票
  • 很感兴趣：
    42票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    33票
  • 难度适中：
    10票
  • 制作简单：
    43票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    5票
  • 时间长度适中：
    31票
  • 时间短：
    36票
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