干锅菜花是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对干锅菜花这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过干锅菜花这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的干锅菜花;制作干锅菜花的食材有:菜花,五花肉,泡发黑木耳,白糖,郫县豆瓣酱等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干锅菜花,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于干锅菜花在哪里吃到,你也可以去试试;
把菜花掰成小朵,用盐水浸泡20分钟
把泡发黑木耳洗净、五花肉切片
锅烧开水、放入菜花汆烫断生
捞出、沥干水分
热油,炒香葱姜,放入五花肉煸炒变色
把五花肉靠边,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油
烹入料酒,翻炒均匀
放入菜花、黑木耳
加盐、白糖调味,中火反复翻炒
基本上把锅中的水分炒干,即可关火
出锅装盘,即可上桌品味
食材:小龙虾/葱丝适量/姜丝适量/蒜丁适量/辣椒适量/麻椒适量/白醋适量/料酒适量/麻辣花生适量
食材:小龙虾650克/蛤蜊500克/黄瓜一条/大葱一根/洋葱250克/大蒜200克/生姜50克/红油豆瓣酱50克/麻辣底料50克/辣椒干20克/干花椒15克/卤料包10克/香葱6棵/灯笼青椒1个/白糖80克/白胡椒粉1克/菜籽油100克/啤酒500ml/高汤250ml/蚝油50克/鸡精8克/芝麻3克/香菜1棵/云南过桥米线100克
食材:小龙虾两斤/洋葱一小个/辣椒三两/花椒二两/啤酒一罐/大蒜,大葱,姜适量/食盐适量
食材:小龙虾20只/999火锅底料四分之一代/麻椒一两/干辣椒一把/麻油少许/葱姜蒜适量/白酒少许/盐,糖适量/草果,香叶,八角少许/生抽少许
食材:小龙虾1000g/麻辣底料100g/生抽8g/蚝油3g/米酒30g/大蒜籽5g