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红酒烩鸡

制作时间：
30-60分钟
菜谱简介

红酒烩鸡是西餐中的热门菜，也是去西餐馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对红酒烩鸡这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过红酒烩鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的红酒烩鸡；制作红酒烩鸡的食材有：带骨鸡肉,红酒,番茄,土豆,洋葱等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红酒烩鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于红酒烩鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
下饭菜
菜系：
西餐
场景日常：
午餐/二人世界
食材
步骤
1

食材合集。因为要用到高汤，所以可选浓汤宝代替

2

鸡肉冷水下锅，焯去血水；土豆、番茄、洋葱切丁备用

3

鸡肉放入料酒、黑胡椒、少量盐，腌制入味

4

起一锅热油，鸡肉入锅2-3分钟左右转至小火，炸至表面金黄

5

放入香叶、茴香，翻炒1、2分钟左右，加入洋葱，待香味传出，再加入全部土豆和一半番茄继续翻炒，并根据个人口味倒入红酒

6

起一锅高汤，没有可以直接用浓汤宝，什么都没有可以用清水。将翻炒后的鸡肉倒入锅内，并放入另外一半番茄

7

大火煮沸后转小火炖45分钟左右，然后转大火收汁

8

拣出香叶，装盘

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  • 难度适中：
    29票
  • 制作简单：
    22票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    37票
  • 时间长度适中：
    31票
  • 时间短：
    32票
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