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酱香茄子

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

酱香茄子是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对酱香茄子这道菜的喜爱度达到88%，如果您也曾经做过酱香茄子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酱香茄子；制作酱香茄子的食材有：圆茄子,黄豆酱等；只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酱香茄子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酱香茄子在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
场景日常：
午餐
食材
步骤
1

准备一个茄子和黄豆酱，辣椒可以忽略

2

茄子去皮，用刀削成块，不要太厚，用水洗一下，撒一点盐，淹一会备用

3

葱姜蒜切粒，锅里放多点油烧热，把茄子炸金黄，变软

4

炸好的茄子捞出

5

锅里留一点点底油(茄子是炸的所以会吸点油所以底油要少)放入葱姜蒜炒香加入两勺黄豆酱炒香，

6

加入茄子翻炒，

7

放入鸡精和香油翻炒均匀即可

小贴士：
无
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    16票
  • 兴趣一般：
    38票
  • 很感兴趣：
    15票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    40票
  • 难度适中：
    49票
  • 制作简单：
    11票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    42票
  • 时间长度适中：
    42票
  • 时间短：
    24票
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