烧腐竹是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对烧腐竹这道菜的喜爱度达到77%,如果您也曾经做过烧腐竹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的烧腐竹;制作烧腐竹的食材有:干辣椒,大蒜子,腐竹,花生油,酱油等;只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的烧腐竹,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于烧腐竹在哪里吃到,你也可以去试试;
腐竹温水浸泡,过水、切段。腊肉切片。
热锅凉油、小火将腊肉煸至肥肉透明。放入干辣椒与拍散的大蒜子。
倒入腐竹,中火翻炒。
加入冰糖。
沿着锅边倒入开水,没过腐竹。
放入八角、桂皮、盐;先大火烧开再中火焖烧。
锅中留点汤汁,关火、装盘。
食材:小龙虾三斤/青椒1个/啤酒一罐/白饭一碗/辅料蒜1个/生姜半个/干辣椒5个/十三香一份/酱油适量
食材:干辣椒大半碗/蒜瓣6个/龙虾一斤/姜一大块
食材:小龙虾1000克/干辣椒50克/红辣椒100克/青椒100克/香葱段50克/姜片30克/大蒜片30克/麻辣香锅底料1包/啤酒330ml/酱油30ml
食材:小龙虾500g/郫县豆瓣酱一勺/葱姜蒜适量/麻椒适量/辣椒适量/火锅底料一勺/香叶一片/八角一颗/鸡精适量/桂皮一小片/啤酒一罐
食材:小龙虾1000g/小米椒20个/甜酒酿50ml/葱、姜、蒜叶、芹菜适量/八角、小茴香、香叶、桂皮适量/糍粑辣(本地一种和大蒜一起加工的辣椒)50g/大蒜瓣5粒/洋葱半个/干辣椒10个/青花椒5g/耗油2茶匙/食用油200ml