蒸饼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蒸饼这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过蒸饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蒸饼;制作蒸饼的食材有:面粉等;只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蒸饼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蒸饼在哪里吃到,你也可以去试试;
取适量面粉和成面团,软硬适中就可以了,不要太硬
和好的面团醒发一刻钟后,再继续揉至光滑细腻,细腻的特征是打开面团里面没有小空。揉好的面团做剂子,剂子的大小可以根据自家锅的大小来定
面板上撒上面粉把剂子擀成小饼,这时候考验你技术的时候来了,小饼擀的又薄又圆最好了
我是一次性擀的差不多开始蒸的,擀的慢的可以擀完再开始蒸,但一定要每张饼之间要撒点面粉以防粘连,蒸锅倒入水烧开放上蒸笼,可以在蒸笼上铺一层蒸布,锅开了放入一张饼,盖上盖闷大约二三左右再放入一张饼,以此类推全部放完盖上盖蒸五六分钟就可以了
蒸好的饼从锅里一张张揭起来,叠起来保持温度
成品,我搭配的酸辣土豆丝