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丝瓜蛋汤

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

丝瓜蛋汤是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对丝瓜蛋汤这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过丝瓜蛋汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的丝瓜蛋汤；制作丝瓜蛋汤的食材有：葱花,鸡蛋,酱油,芝麻油,味精等；只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的丝瓜蛋汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于丝瓜蛋汤在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
煮
汤羹饮品：
汤
疾病：
迟发性低丙球血症(简介), 重金属中毒性肾病(简介), 小儿埃博拉病毒病(简介)
功效：
利尿
食材
步骤
1

准备好两根丝瓜和鸡蛋，丝瓜削皮洗干净，鸡蛋里面加点小葱和一茶匙水，打成蛋糊，备用

2

随后在把丝瓜切成片片，锅里面倒入开水，开水沸腾起来了以后再加入丝瓜片

3

随后倒入芝麻油一勺，用锅铲拌一下

4

随后倒入蛋液

5

等蛋液稍稍凝固以后在加入半勺子的盐（盐根据自己家的勺子稍作调整）

6

再加入少许味精，和匀入味

7

最后再加入少量的酱油调色

8

完成，丝瓜的营养与滑嫩的口感，做成蛋汤非常的鲜美好喝

小贴士：
丝瓜下锅后，不要将煮时过长，这会影响口感。最后加入吗有的时候也不能放的很多，颜色黑了就影响食欲了~
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    8票
  • 兴趣一般：
    8票
  • 很感兴趣：
    17票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    25票
  • 难度适中：
    41票
  • 制作简单：
    7票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    25票
  • 时间长度适中：
    10票
  • 时间短：
    32票
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