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海鲜麻辣香锅

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

海鲜麻辣香锅是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对海鲜麻辣香锅这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过海鲜麻辣香锅这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的海鲜麻辣香锅；制作海鲜麻辣香锅的食材有：芹菜尖,干辣椒,泡椒,干贝素,生抽等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的海鲜麻辣香锅，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于海鲜麻辣香锅在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炒
节气：
春季
食材
步骤
1

虾处理干净，土豆、莴笋去皮切块，豆腐皮、牛百叶切丝，芹菜切段，葱切段，姜切片；

2

锅烧热，倒入适量油，油热后，放入葱姜蒜爆香；

3

闻到香味后，放入处理后的鲜虾；

4

翻炒至虾变色，加入花椒粒；

5

再加入干辣椒；

6

翻炒均匀后，加入土豆块；

7

迅速翻炒，至土豆边缘微黄，加入莴笋块；

8

炒匀后，加入牛百叶；

9

加入一大勺生抽；

10

再加入1小勺陈醋；

11

翻炒均匀，最后加入芹菜段、豆腐丝和泡椒，再加入少许糖，炒匀即可。

小贴士：
1.麻辣香锅不拘泥于定式，可按照个人喜欢搭配；2.食材要按照易熟程度先后放入，难熟的优先放入；3.生抽和辣椒酱中均含有盐分，所以不需另外加盐；4.加少许糖可以使菜的味道更加鲜美，最好不要省略。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    33票
  • 兴趣一般：
    16票
  • 很感兴趣：
    30票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    14票
  • 难度适中：
    34票
  • 制作简单：
    28票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    6票
  • 时间长度适中：
    49票
  • 时间短：
    37票
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