菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

鸡蛋糕

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

鸡蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对鸡蛋糕这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过鸡蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鸡蛋糕；制作鸡蛋糕的食材有：全蛋,香草粉,细砂糖,泡打粉,SP乳化剂等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡蛋糕，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鸡蛋糕在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
烤
场景日常：
晚餐
西点：
蛋糕
人群：
孕妇, 青少年, 白领
食材
步骤
1

全蛋加入细砂糖和盐，搅拌均匀

2

筛入粉类，加入SP乳化剂，用电动打蛋器以慢速至快速的方式搅拌均匀，面糊呈乳白色

3

面糊中加入牛奶、香草粉和色拉油，搅拌均匀，盖上保鲜膜静置10分钟

4

装入模具中，约八分满

5

170度，中层，15分钟

小贴士：
TIPS:1、如果模具容易粘连，请事先在模具上刷上均匀的黄油后撒上面粉，再将模具倒扣，敲掉多余的面粉2、SP乳化剂即蛋糕乳化油，是制作蛋糕时的添加剂，促进油、水乳化结合及安定性，以达到蛋糕组织的松发与棉细的效果
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    11票
  • 兴趣一般：
    22票
  • 很感兴趣：
    8票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    41票
  • 难度适中：
    48票
  • 制作简单：
    22票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    35票
  • 时间长度适中：
    48票
  • 时间短：
    41票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网