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肉松起酥面包

制作时间:
30-45分钟
菜谱简介

肉松起酥面包是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对肉松起酥面包这道菜的喜爱度达到68%,如果您也曾经做过肉松起酥面包这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的肉松起酥面包;制作肉松起酥面包的食材有:高筋面粉,汤种,白砂糖,猪油,酵母等;只需花费19分钟,您就能吃到一道简单又富营养的肉松起酥面包,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于肉松起酥面包在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
场景日常:
下午茶
西点:
烘焙
食材
步骤
1

面包采用后油法揉至扩展阶段,进行基础发酵;酥皮做法同千层酥皮。

2

.取出基础发酵完成的面团,分成6份滚圆,松弛15分钟后擀开,包入肉松,捏紧封口。

3

面团放入烤盘进行最后发酵30分钟,刷上一层水,放上一片酥皮,刷蛋液撒黑芝麻

4

烤箱预热到180℃,放中层烤约20分钟

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综合评分:
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  • 难度很大:
    29
  • 难度适中:
    48
  • 制作简单:
    10
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    18
  • 时间长度适中:
    45
  • 时间短:
    26
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