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翁公鱼炖蛋

制作时间:
10-30分钟
菜谱简介

翁公鱼炖蛋是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对翁公鱼炖蛋这道菜的喜爱度达到94%,如果您也曾经做过翁公鱼炖蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的翁公鱼炖蛋;制作翁公鱼炖蛋的食材有:翁公鱼,鸡蛋,蒜头,料酒等;只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的翁公鱼炖蛋,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于翁公鱼炖蛋在哪里吃到,你也可以去试试;

食材
步骤
1

翁公鱼洗净,沥干水

2

姜切片,蒜头拍碎,葱白切段,其余切葱花

3

坐锅热油,放姜、蒜、葱白,爆香锅,放翁公鱼,双面煎透,加料酒,盛入碗中

4

鸡蛋打在碗中,加葱花,盐、少许鲜酱油、料酒打匀,加温开水

5

鱼凉透后,把打好的蛋液倒入鱼碗中,入锅中蒸,大火后转小火10分钟

6

关火,开吃

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综合评分:
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    17
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  • 难度很大:
    45
  • 难度适中:
    7
  • 制作简单:
    46
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    36
  • 时间长度适中:
    30
  • 时间短:
    16
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