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美容菜

制作时间:
10-30分钟
菜谱简介

美容菜是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对美容菜这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过美容菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的美容菜;制作美容菜的食材有:肉皮,瘦肉,冬笋,韭黄豆腐干,食用油等;只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的美容菜,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于美容菜在哪里吃到,你也可以去试试;

食材
步骤
1

猪肉切成细条后加入料酒,生粉,抓匀,腌制15分钟;

2

冬笋和豆腐干切成细条后用开水泡一分钟后拿出;

3

肉皮泡软切成细条后再清洗一遍;

4

热锅冷油;

5

加入冬笋翻炒一会;

6

加入肉丝翻炒一会马上加入肉皮;

7

加小半碗水,煮开后点入料酒,用盐调味;

8

勾薄芡,撒上切好的韭黄搅拌一下即可出锅。

小贴士:
这里的肉皮是要处理过的,把干猪皮先用碱水将上面的油污洗净,晾干表面的水分,用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。再通过合理的烹调,即可以做成可口的类似鱼肚的美味佳肴。将油炸好的肉皮,放入温水中发透,洗净,切成小条。食用时,以鸡汤或肉汤,煨炖炸好的肉皮,或者做小炒非常美味!
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    7
  • 兴趣一般:
    19
  • 很感兴趣:
    10
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    37
  • 难度适中:
    8
  • 制作简单:
    42
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    9
  • 时间长度适中:
    36
  • 时间短:
    37
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