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美式热狗

菜谱简介

美式热狗是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对美式热狗这道菜的喜爱度达到95%,如果您也曾经做过美式热狗这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的美式热狗;制作美式热狗的食材有:高筋面粉,白糖,食盐,酵母,黄油等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的美式热狗,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于美式热狗在哪里吃到,你也可以去试试;

食材
步骤
1

高筋面粉、白糖和食盐倒入盆里搅拌均匀。

2

再加入水,酵母揉成稍光滑的面团。

3

将常温的黄油切小粒加进面团里,揉到扩展阶段即可。

4

盖上保鲜膜,发酵到2.5倍大小。

5

取出发酵好的面团,排气后,均匀的分割为6份,滚圆、松弛15分钟。

6

将松弛好的面团,擀成长方形,翻面后上下向中间对折,再对折,捏紧收口(如图所示)放入热狗模里。

7

二次发酵到原来的2倍大小左右。

8

烤箱预热190度,烤12-15分钟,出炉趁热脱模

小贴士:
吃的时候,将热狗肠煎热,面包从中间剖开大概到2/3的位置,注意别切断了。夹入香肠,根据自己的口味,挤上法国芥末酱,番茄酱,腌渍小青瓜等,就趁热开吃吧!|这款面包口味清淡,能吃到天然的小麦香味,同时也适用于汉堡包哟~~|此款面包的配方,水量比较大,最好试着加水,千万别一口气倒光;在刚开始揉的时候会很粘手,慢慢的会好一些,要有耐心哦~~|木有热狗模的筒子,也可以整好形后,直接放烤盘里烤。
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综合评分:
  • 制作兴趣:
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    26
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  • 难度很大:
    42
  • 难度适中:
    16
  • 制作简单:
    34
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    37
  • 时间长度适中:
    33
  • 时间短:
    27
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