美式热狗是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对美式热狗这道菜的喜爱度达到95%,如果您也曾经做过美式热狗这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的美式热狗;制作美式热狗的食材有:高筋面粉,白糖,食盐,酵母,黄油等;只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的美式热狗,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于美式热狗在哪里吃到,你也可以去试试;
高筋面粉、白糖和食盐倒入盆里搅拌均匀。
再加入水,酵母揉成稍光滑的面团。
将常温的黄油切小粒加进面团里,揉到扩展阶段即可。
盖上保鲜膜,发酵到2.5倍大小。
取出发酵好的面团,排气后,均匀的分割为6份,滚圆、松弛15分钟。
将松弛好的面团,擀成长方形,翻面后上下向中间对折,再对折,捏紧收口(如图所示)放入热狗模里。
二次发酵到原来的2倍大小左右。
烤箱预热190度,烤12-15分钟,出炉趁热脱模
食材:龙虾500克/葱2根/大蒜5粒/姜1块/干辣椒5个/香菜3根/麻椒20粒/盐适量/植物油适量/生抽10克/料酒10克/白糖2克/鸡精1克
食材:干辣椒20克/香叶4片/生抽45毫升/老抽15毫升/高度白酒30毫升/精盐5克/姜4片/红糖8克/花椒20克/八角1个/大蒜5瓣/小龙虾200克/肉桂1根/大葱2根
食材:小龙虾/郫县豆瓣酱/小米辣/干辣椒/葱姜蒜/花椒 麻椒/香叶/桂皮 大料 肉蔻 丁香 草果/白酒/白醋
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/料酒40克/姜片10克/八角2个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克
食材:龙虾调料/鸡精/清水适量/土豆/洋葱/小龙虾两斤/花生油