盖浇饭

1

猪肉切片；青椒切块；大蒜、葱切末

2

大白菜切块

3

起油锅，加入蒜末煸炒

4

倒入猪肉煸炒

5

等猪肉变色的时候倒入青椒块

6

倒入适量蚝油

7

加入适量清水

8

加入少量酱油调色

9

放入适量盐

10

放入适量糖

11

放入大白菜块煸炒之后，准备出锅

12

用一小碗盛好米饭，压几下，然后倒扣到一盘子里；将锅里的食物盖在米饭上即可。