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膏蟹粥

7.5分
52个人参与评论

菜谱简介

膏蟹粥是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对膏蟹粥这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过膏蟹粥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的膏蟹粥；制作膏蟹粥的食材有：膏蟹,花蛤,干贝,姜丝,胡椒粉等；只需花费15分钟,您就能吃到一道简单又富营养的膏蟹粥，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于膏蟹粥在哪里吃到，你也可以去试试；

食材

膏蟹2只
花蛤半斤
干贝 2两
姜丝少许
胡椒粉适量
香油适量

步骤

: 1
膏蟹：把两个大钳掰下，用刷子把里外泥沙刷洗干净。蟹腮等去除。

: 2
切成小块

: 3
蟹大钳拍碎，为了食用方便。撒上少许盐、胡椒粉腌制片刻。待粥煮到有点稠，把蟹放入锅中一起煮。

: 4
花蛤：浸泡，换水。把泥沙冲洗干净，备用。

: 5
干贝、姜丝和米一起开煮。烧开后滴少许香油，提香避免粥汤溢出。

: 6
粥微稠，这时可以放入膏蟹。

: 7
膏蟹放入锅中继续小火滚煮。间隔一会儿搅拌一下，避免粘锅底！

: 8
待粥快好时，放入花蛤，

: 9
放入后，再煮七八分钟即可。根据个人口味放人少许盐、糖、胡椒粉，滴几滴香油。最后撒上香菜。

: 10
因为本人不喜欢吃香菜所以就没放，嘻嘻。。。美味的膏蟹粥

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综合评分：

1
2
3
4
5

制作兴趣：

不感兴趣：
16票
兴趣一般：
42票
很感兴趣：
31票

制作难度：

难度很大：
25票
难度适中：
37票
制作简单：
36票

制作时间：

时间太长了：
12票
时间长度适中：
7票
时间短：
30票

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