糖莲藕

圆糯米淘净，浸泡一个小时左右；

莲藕洗净去皮，把两头切掉约摸三公分，不要丢掉；

用筷子把浸泡透的糯米填入藕孔，再用牙签把步骤二的两头藕片固定好，可以用剪刀剪掉多余的长的牙签

把藕节放入电压力煲，注入适量的水，淹到藕的一半即可，加入冰糖和红糖以及桂花干，开始煮，我选的是豆类那一档大概45分钟，

开锅后，在熟透的藕节上涂上麦芽糖，然后让它泡在汤里一晚上，

第二天把藕节捞出来沥干，切成片装盘；舀两勺汤加入些许麦芽糖和一勺糖桂花烧开成汁，浇在藕片上，让藕片浸泡在汤汁里，哇，香的……吃起来清甜爽口，甜而不腻，主要是有一股桂花的清香沁人心脾！所谓口齿留香是也。