辣炒杂贝是海鲜中的热门菜，也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对辣炒杂贝这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过辣炒杂贝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的辣炒杂贝；制作辣炒杂贝的食材有：蚬子,蛏子等各种杂贝,干辣椒,麻椒,孜然等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的辣炒杂贝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于辣炒杂贝在哪里吃到，你也可以去试试；
买回来的杂贝用加了盐的水泡半天，直到把沙子吐净
把泡好的杂贝洗净备用
葱，姜切丝。蒜拍碎备用
干辣椒剪成小段备用
把杂贝放到锅中煮至全部张开
热锅凉油，多放些油，大火烧开
油烧开后放入葱，姜，蒜，麻椒和干辣椒翻炒出香味
加入豆瓣酱翻炒出香味
倒入煮好的杂贝翻炒均匀
加入孜然，香菜，盐和酱油翻炒。
出锅前淋入香油，汤汁多加水淀粉勾芡即可
食材：小龙虾/姜片/花雕酒/大料/桂皮/香叶/陈皮/豆瓣酱/火锅底料/花椒/麻椒/胡椒粉/白糖/生抽/少于茶叶
食材：小龙虾500g/火锅底料30g/豆瓣酱30g/花椒粒适量/干辣椒适量/洋葱适量/大蒜适量/老姜适量/白糖适量/料酒适量
食材：小龙虾1000g/麻椒5g/辣椒30g/蚝油适量/白砂糖适量/料酒适量/甜面酱适量/鸡精少许
食材：小龙虾2斤/盐，花椒，八角，蒜，糖蒜，葱段，生姜葱和蒜要多/啤酒一瓶/郫县豆瓣一勺/四川功夫火锅底料一小块
食材：小龙虾500克/油适量/盐5克/蒜6瓣/姜适量/大葱1根/洋葱适量/芹菜3根/红椒1个/海底捞小龙虾调料适量
