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冰饭

菜谱简介

冰饭是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对冰饭这道菜的喜爱度达到90%,如果您也曾经做过冰饭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的冰饭;制作冰饭的食材有:糯米、蜂蜜冰水,红豆、绿豆、木耳、芋圆、花生、西瓜,老北京冰棍+冰水+蜂蜜等;只需花费34分钟,您就能吃到一道简单又富营养的冰饭,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于冰饭在哪里吃到,你也可以去试试;

食材
步骤
1

糯米蒸熟、红豆绿豆蒸熟加白糖搅拌(会比较甜)木耳泡发煮好、花生不放油干炒ps:可以选择自己喜欢的材料,如西瓜菠萝、葡萄干、椰果…

小贴士:
1.要让它自然凉,不能放冰箱,放冰箱就容易失去水分。又不能凉放太久,放太久米粒会硬,失去口感。也不能做好放那等着吃,那样泡在冰水里太久米粒就变烂了。最好现做现吃,才有那份软而不烂的嚼劲。2.一碗冰饭的好坏,冰水起了很大作用,水质一定要好稍甜又不能甜过头。冰凉度要刚好,太冰一时间咽不下口,不够冰又少了那份凉意。3.花生一定要脆,在冰水的柔情中,忽然吃到不是软的或者有嚼劲的,而是脆生生的,让你在清凉安静的同时又保持活力。
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    44
  • 兴趣一般:
    21
  • 很感兴趣:
    17
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    46
  • 难度适中:
    14
  • 制作简单:
    7
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    12
  • 时间长度适中:
    39
  • 时间短:
    20
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