子姜炒子鸭是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对子姜炒子鸭这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过子姜炒子鸭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的子姜炒子鸭；制作子姜炒子鸭的食材有：子鸭,辣椒,子姜,葱花等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的子姜炒子鸭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于子姜炒子鸭在哪里吃到，你也可以去试试；
鸭子买回来，鸭血加盐带回，收拾干净连下水一起切小块，子姜切片，辣椒切丁
锅烧热，放少量油，鸭油先下锅炒干，后倒入鸭肉和鸭下水，加适量的盐然后翻炒
鸭肉炒出大量的汤汁，把汤汁倒出来备用
继续翻炒鸭肉，倒入鸭血炒匀，让鸭肉都裹上鸭血，继续炒干，加入米酒
然后加入子姜，辣椒，和之前倒出来备用的鸭汤，把辣椒和子姜炒熟，收汁，最后加葱花，出锅
食材：小龙虾1000/郫县豆瓣酱1汤勺/花椒5g/八角2个/细香葱2根/干辣椒3个/麻椒10g/冰糖5块/食盐1/2勺/植物油2勺/香芹1/2根
食材：小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/植物油200ml
食材：干辣椒大半碗/蒜瓣6个/龙虾一斤/姜一大块
食材：干辣椒面/花椒粒/生抽/蚝油/鸡精/醋少许/芝麻酱/青椒/白砂糖少许/胡椒粉/小龙虾6斤/大葱/蒜/啤酒半瓶/精盐/姜
食材：小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段100克/糖蒜40克/大蒜40克/白芝麻20克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml