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改良月饼

制作时间：
1小时以上
菜谱简介

改良月饼是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对改良月饼这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过改良月饼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的改良月饼；制作改良月饼的食材有：低筋面粉,黄油,玉米淀粉,鸡蛋黄,奶粉等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的改良月饼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于改良月饼在哪里吃到，你也可以去试试；
食材
步骤
1

黄油打发

2

加蛋黄打匀

3

打好蛋黄黄油后，筛入低筋粉、玉米淀粉、奶粉混合粉。

4

混合成面团，如果过干，可以加入橄榄油调和，不要太多，成型即可。

5

地瓜、紫薯蒸熟后过筛（也可不过，口感会比较干，不细腻），加入果寡糖调和，制成月饼馅。

6

分成面团20g，馅料15g，包月饼。因为皮是改良的，比较容易裂，力度自己感觉掌握吧！

7

包好后，用50g模具压型。

8

月饼放入烤盘，表面刷蛋黄液，烤箱180℃，中层，10分钟左右（上色即可）。

9

成品建议用密封器皿保存。

10

大家都很喜欢，适合老人孩子！

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    22票
  • 制作简单：
    30票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
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  • 时间长度适中：
    26票
  • 时间短：
    16票
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