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推广

推推蛋糕

制作时间:
30–60分钟
菜谱简介

推推蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对推推蛋糕这道菜的喜爱度达到70%,如果您也曾经做过推推蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的推推蛋糕;制作推推蛋糕的食材有:玉米油,低粉,淡奶油,细砂糖,葡萄干等;只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的推推蛋糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于推推蛋糕在哪里吃到,你也可以去试试;

食材
步骤
1

制作戚风蛋糕:蛋白和蛋黄分开,在蛋黄中依次加入10克糖蛋拌匀,玉米油,水拌匀,筛入低粉拌匀

2

将糖分3次加入蛋白中打发,至中性打发

3

将1/3的蛋白加入蛋黄中拌匀,再将此糊倒入剩下的2/3蛋白中继续拌匀,使蛋黄蛋白完全混合

4

将蛋糕糊倒入铺了锡纸的烤盘(记得震荡两下,使气体排出),放入已预热的烤箱,170度,约30分钟

5

打发奶油:将淡奶油倒入盘,放在冰水上打发,将20克糖分三次加入奶油中,至起纹路

6

将印好的蛋糕放入推推杯中,加入奶油,鲜葡萄,葡萄干,再加入蛋糕…

7

推推蛋糕大功告成

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  • 制作时间:
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    38
  • 时间长度适中:
    46
  • 时间短:
    28
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