蟹黄粥是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对蟹黄粥这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过蟹黄粥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蟹黄粥;制作蟹黄粥的食材有:螃蟹,鸡蛋,大米,姜丝,小葱花等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蟹黄粥,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蟹黄粥在哪里吃到,你也可以去试试;
腿身分离,
去掉蟹脐,蟹心、蟹胃、蟹鳃
白米稍煮一会儿,放入蟹壳,姜丝慢火炖15分钟左右,米烂汤浓,倒入打散的鸡蛋。
最后调味,加入盐、白胡椒稍煮片刻入味。出锅时加小葱和香油。
食材:麻椒/糖/花椒/龙虾/精盐/大葱/蒜/啤酒/白酒/姜/柿子椒
食材:小龙虾15只/姜片适量/蒜瓣10个/老干妈辣酱1勺/香锅辣酱1勺/蚝油1勺/大酱1勺
食材:小龙虾500克/郫县豆瓣辣酱1大勺/植物油2勺/料酒1勺/八角1个/桂皮少许/香叶几片/十三香少许/高汤适量/辣椒粉1大勺/麻油1勺
食材:小龙虾1000g/小米椒20个/甜酒酿50ml/葱、姜、蒜叶、芹菜适量/八角、小茴香、香叶、桂皮适量/糍粑辣(本地一种和大蒜一起加工的辣椒)50g/大蒜瓣5粒/洋葱半个/干辣椒10个/青花椒5g/耗油2茶匙/食用油200ml
食材:香料适量/花生油适量/精盐适量/小龙虾1000g