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椒香牛肚

制作时间:
1小时以上
菜谱简介

椒香牛肚是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对椒香牛肚这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过椒香牛肚这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的椒香牛肚;制作椒香牛肚的食材有:牛肚,草果,香叶,当归,桂枝等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椒香牛肚,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于椒香牛肚在哪里吃到,你也可以去试试;

食材
步骤
1

香料集合

2

花椒

3

牛肚取用精片

4

炒下糖色,下水下香料花椒姜四片。下酱油少许味精,下肚片小火卤一小时。留少许卤水

5

卤好后捞进干净冷水里,让收缩

6

斜刀切薄片

7

红青黄彩椒各一个,切好洗净

8

下油爆四片姜,下辣椒与蒜头(╮(╯▽╰)╭忘了开灯)

9

倒下彩椒开炒

10

倒下牛肚,小量卤汁并调味。下喼汁与胡椒粉炒熟

11

水干上菜

12

小二来半斤上好花雕

小贴士:
牛肚依照自己牙齿定熟烂,别小卤咬不动哈
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    15
  • 兴趣一般:
    45
  • 很感兴趣:
    18
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    21
  • 难度适中:
    44
  • 制作简单:
    35
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    24
  • 时间长度适中:
    8
  • 时间短:
    37
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