煎焗鱼头是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对煎焗鱼头这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过煎焗鱼头这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的煎焗鱼头；制作煎焗鱼头的食材有：鱼头,香菜,蒜头,青椒等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的煎焗鱼头，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于煎焗鱼头在哪里吃到，你也可以去试试；
鱼头洗净，砍块状。放入适量的盐，酱油，生粉，蚝油，糖，油，米酒拌匀，腌30分钟
切好葱，姜，青椒。蒜头剥皮，香菜洗净
热锅放油，把鱼头放到锅里，两面煎黄
然后放少许油，将姜，蒜头放去锅里，煎至焦黄
把煎好的鱼头放在蒜头上，并将腌鱼头的汁料倒入，加入青椒，盖上盖子，大火煎焗1分钟，然后中火5分钟
倒入葱，香菜，盖上盖子，熄火即可…
等你再次打开盖子来吃时，那香气扑鼻而来…
食材：小龙虾半斤/花椒25粒/干辣椒段15粒/大蒜3瓣/姜片5片/八角1个/植物油80ml/葱花10克/料酒10ml/酱油10ml
食材：香叶4片/红辣椒10g/精盐适量/姜10g/花椒15g/八角2个/小龙虾1500g/大蒜10瓣/肉桂1段/花生油适量/啤酒2瓶/大葱10g
食材：干辣椒15个/料酒适量/花椒1把/八角3个/小龙虾400g/花生油适量/大葱适量/蒜8个/姜1块/精盐适量
食材：小龙虾两斤左右/八角5个/香叶5片/桂皮1块/花椒适量(看个人喜欢/干辣椒适量/新鲜朝天椒适量(个人喜欢辣/大蒜6-10瓣/白芝麻适量/冰糖5-10颗
食材：小龙虾两斤/洋葱一小个/辣椒三两/花椒二两/啤酒一罐/大蒜，大葱，姜适量/食盐适量