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蜜汁排骨

准备时间:
10分钟内
制作时间:
30分钟-1小时
用餐人数:
3-4人
菜谱简介

蜜汁排骨是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对蜜汁排骨这道菜的喜爱度达到96%,如果您也曾经做过蜜汁排骨这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的蜜汁排骨;制作蜜汁排骨的食材有:肋排,葱白段,蜂蜜,冰糖,姜等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的蜜汁排骨,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于蜜汁排骨在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
菜系:
家常菜
口味:
疾病:
麻痹性臂丛神经炎(简介), 肥胖症(简介)
食材
步骤
1

排骨剁成小块,用水冲洗几遍,洗去血水。

2

锅入少油,少盐,冰糖放入熬制成轻微焦糖色。

3

锅内放入排骨、姜葱,加少许老抽、生抽,翻炒片刻后倒入炖锅。

4

入一大汤勺的蜂蜜,再加小半锅水,烧开后改中小火烹制45分钟左右,入盐调味即可。

5

出锅盛盘

小贴士:
【小贴士】:1、骨、肉能自然分离即好。2、注意水不要烧干,如果水不够可以再加少许开水继续煮。3、熬冰糖时一定要小火,不停搅动,用铲子铲起一点看到有变色即可,否则熬太深色会发苦。4、因为添加了冰糖和蜂蜜,甜度很够,所以盐要稍微多放一点,这样整体的口感才会更均
营养信息(100克)
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综合评分:
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  • 难度很大:
    14
  • 难度适中:
    16
  • 制作简单:
    18
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    12
  • 时间长度适中:
    16
  • 时间短:
    43
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