红焖小龙虾是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对红焖小龙虾这道菜的喜爱度达到92%,如果您也曾经做过红焖小龙虾这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的红焖小龙虾;制作红焖小龙虾的食材有:小龙虾,大葱,料酒,生抽,老抽等;只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红焖小龙虾,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于红焖小龙虾在哪里吃到,你也可以去试试;
葱、姜切丝,蒜切碎
锅内入油,中火,烧热,放入虾尾,煎炸3分钟
加入葱姜蒜,加料酒、生抽、老抽、糖、盐,翻炒均匀
加水100ml,煮沸,加盖焖煮5min
淀粉加水50ml调匀,倒入锅中,大火收汁
出锅~开动吧!
食材:小龙虾1000克/土豆2个/清水2碗/豆瓣酱50克/料酒20克/八角2个/花椒3克/麻椒3克/香叶2片/陈皮2片/酱油15克/蚝油15克/干辣椒1大把/大蒜10克/姜片4片
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段100克/糖蒜40克/大蒜40克/白芝麻20克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml
食材:小龙虾/姜片/花雕酒/大料/桂皮/香叶/陈皮/豆瓣酱/火锅底料/花椒/麻椒/胡椒粉/白糖/生抽/少于茶叶
食材:小龙虾/洋葱/红辣椒/料酒/花椒粉(花椒)/十三香
食材:小龙虾1000g/菜籽油100g/盐适量/姜片适量/大蒜5瓣/花椒30粒/八角2个/二荆条辣椒5个/郫县豆瓣酱1勺/生抽15ml/鸡精少许/大葱适量/干辣椒50g/清水100g