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秘制鸭脖

制作时间：
1小时以上
菜谱简介

秘制鸭脖是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对秘制鸭脖这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过秘制鸭脖这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的秘制鸭脖；制作秘制鸭脖的食材有：鸭脖,料酒,生抽,红曲米,香叶等；只需花费15分钟,您就能吃到一道简单又富营养的秘制鸭脖，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于秘制鸭脖在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
场景日常：
下午茶
食材
步骤
1

将红曲米经过水煮之后，滤渣，得到红米汤.备用.

2

鸭脖洗净，切段，汆水后捞出洗净沥干水.

3

鸭脖倒入锅中，倒入料酒、生抽和各种香料.干煸.

4

放入盐、糖、辣椒粉、加入红曲米汤，大火煮沸.

5

煮沸后改中火闷炖至鸭脖肉酥而不烂即可，加入味精，关火放凉后捞出，沥水、吹干即可.看剧小食噢.

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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    47票
  • 兴趣一般：
    20票
  • 很感兴趣：
    33票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    15票
  • 难度适中：
    9票
  • 制作简单：
    49票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    25票
  • 时间长度适中：
    9票
  • 时间短：
    22票
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