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流心泡芙

菜谱简介

流心泡芙是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对流心泡芙这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过流心泡芙这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的流心泡芙；制作流心泡芙的食材有：低面,黄油,牛奶,鸡蛋,细砂糖等；只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的流心泡芙，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于流心泡芙在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
场景日常：
下午茶
西点：
烘焙
食材
步骤
1

材料如下，A，酥皮 B，泡芙。

2

黄油25g，低粉35g，细砂糖28g。黄油融化后各种材料混合，揉成酥皮团后冷藏待用。

3

黄油40g，牛奶100g，糖30g，小火融化微滚，快去筛入60g低粉。然后离火搅拌均匀。

4

搅拌好后再小火上翻搅到锅底起一层面糊后，倒入大一点的容器，分次加蛋液搅拌均匀。

5

我这个太稀了，要稍比这个干一点，刮刀可以拉起倒三角就行了。

6

面糊装入裱花袋，间隔大一点挤在烤盘上，然后把冷藏的酥皮面团拿出来，切片压成圆形，盖在面糊上。如图。

7

上下火，200度，35分钟。

8

淡奶油，老酸奶，糖分，打成流状夹心，装入裱花袋，然后从泡芙边挤进去。

9

这个算是成品了，我也不知道成不成功~大家将就看~

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  • 难度很大：
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  • 难度适中：
    49票
  • 制作简单：
    20票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    20票
  • 时间长度适中：
    37票
  • 时间短：
    37票
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