干锅啤酒鸭是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对干锅啤酒鸭这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过干锅啤酒鸭这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的干锅啤酒鸭；制作干锅啤酒鸭的食材有：鸭腿或整鸭,大蒜,姜，葱适量,干辣椒,郫县豆瓣等；只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的干锅啤酒鸭，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于干锅啤酒鸭在哪里吃到，你也可以去试试；
将泡过的鸭腿分三个部位依次切，鸭皮油性大，可可以榨油，再将鸭肉与骨分离，看图
热锅凉油放鸭皮榨出油，再放入骨头
炸成这个样子就放姜，大料，干辣椒蒜，炒香后放入豆瓣酱
放入花椒大料炒香
再加入切好的肉
肉里有一定的水分，得多炒会，加入料酒，醋去腥
放入适量的盐，盐不能放多了，因为豆瓣酱很咸的，再继续翻炒，看没什么水分了就行
倒入啤酒，大火烧开改中火炖半小时
看没水分了，就可以了
放点葱花完成，来吃，要是喜欢干锅的可以把菜放到锅底炖，要是喜欢火锅的可以把肉吃完了加汤涮点爱吃的菜，更是美哒哒了
食材：小龙虾～/花椒 干辣椒～/八角 桂皮 香叶～/豆瓣酱 白酒～/姜片 蒜瓣 洋葱～/十三香 白芝麻～/黄瓜～
食材：花椒5克/麻椒5克/干辣椒段10克/糖蒜40克/大蒜18克/白芝麻2克/冰糖20克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油58ml/小龙虾500g/酱油5
食材：小龙虾2斤/啤酒1罐/辣椒20个/白糖1勺/麻椒适量/桂皮2节/陈皮适量/香叶5片/小茴香适量/草果一个/料酒适量/芝麻适量/蒸鱼豉油一勺
食材：麻椒适量/龙虾调料包适量/红辣椒适量/花生油适量/小龙虾1000g/大葱适量/精盐适量
食材：小龙虾2斤/泡椒/小米辣/二荊条/花椒/豆瓣/八角/山奈/桂皮/芹菜/黄瓜/土豆/啤酒/干辣椒/大蒜/大葱/生姜/火锅调料
