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巧拌凉菜

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

巧拌凉菜是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对巧拌凉菜这道菜的喜爱度达到91%，如果您也曾经做过巧拌凉菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的巧拌凉菜；制作巧拌凉菜的食材有：菜根,醋,花生油,蒜,精盐等；只需花费32分钟,您就能吃到一道简单又富营养的巧拌凉菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于巧拌凉菜在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
凉菜/下饭菜
菜系：
家常菜
食材
步骤
1

大家能认出这是什么来吗？对了， 就是西兰花的根。西兰花的花吃了后，这样的大根扔了实在是可惜，于是，我就将其变废为宝啦。

2

将其外面的一层皮，剥掉

3

然后切碎，入开水焯一下。捞出盘，入盐拌匀腌 上十分钟。

4

锅中入油，烧热加花椒，至香味出后，将花椒捞出。

5

将切好的蒜末入锅，至香味出，连油带蒜一起浇入菜盘中。

6

瞧，原来要扔掉的废物，转眼间变成了一款可口的凉菜喽。

小贴士：
西兰花的根要去皮，开水焯。
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综合评分：
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  • 兴趣一般：
    24票
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    35票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    11票
  • 难度适中：
    22票
  • 制作简单：
    39票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    40票
  • 时间长度适中：
    41票
  • 时间短：
    44票
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