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辣炒梭子蟹

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

辣炒梭子蟹是海鲜中的热门菜，也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对辣炒梭子蟹这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过辣炒梭子蟹这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的辣炒梭子蟹；制作辣炒梭子蟹的食材有：料酒,生抽,花生油,海蟹,小葱等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的辣炒梭子蟹，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于辣炒梭子蟹在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
快手菜
菜系：
海鲜
加工工艺：
炒
口味：
辣
人群：
白领
食材
步骤
1

买回的梭子蟹在流水中洗净。

2

逐只翻开盖，去掉蟹身上两边像刷子毛一样的东西，这是不能吃的。把蟹掰成两半，方便入味。

3

净锅，热油，小红尖辣椒切粒入锅爆香后，沿锅边滑入梭子蟹炒匀。

4

加生抽、料酒、精盐，炒匀。

5

熄火，加葱花，即可。

小贴士：
１、螃蟹易熟，不用炒太久，但也不能生食，有寄生虫，所以一定要把握火候。２、肝脏不太好的人群尽量少食螃蟹。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    17票
  • 兴趣一般：
    15票
  • 很感兴趣：
    31票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    18票
  • 难度适中：
    44票
  • 制作简单：
    10票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    13票
  • 时间长度适中：
    24票
  • 时间短：
    34票
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