蒜蓉蒸带子

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准备食材。

2

带子去内脏，洗净。

3

调汁:生抽，蒸鱼豉油，盐，白砂糖，白水，调匀。

4

将蒜剥开，洗净，切碎。

5

锅内放玉米油，倒入3/4蒜碎，小火煸炒。

6

蒜碎炒至金黄色。

7

倒入汁料。

8

大火，将汁烧开。

9

将1/4的生蒜碎，放入容器。

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将炒好的蒜蓉汁，倒入生蒜碎中。

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用勺搅匀。

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将洗净的带子，摆入蒸锅中。

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将炒好的蒜蓉汁成品，均匀浇在带子肉上。

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浇汁完毕，开大火将水烧开，改中火蒸8-10分钟。

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关火，装盘。

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香葱，朝天椒切小段，撒在蒸好的带子上，做装饰。即可。

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成品图。

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成品图，好香。

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成品图。一口吃下，鲜香软嫩。回味无穷。