四川酸辣粉是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对四川酸辣粉这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过四川酸辣粉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的四川酸辣粉;制作四川酸辣粉的食材有:红薯粉,小葱,大蒜,味精,海天酱油等;只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的四川酸辣粉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于四川酸辣粉在哪里吃到,你也可以去试试;
红薯粉放在锅里煮到用手可以掐断为止
把准备好的葱蒜切好待用
煮好之后把红薯粉装在碗里 把准备好的葱蒜末还有辣椒面放在上面
放上盐和味精 然后把油烧开浇在辣椒面和葱蒜上面
放花椒油 或者花椒面也行
放适当的醋 根据个人口味放多少随心
酱油 建议不要太浓的那种 放进去反而不好吃
再来几滴麻油
爱吃肉肉的朋友可以放点肉末喔
食材:小龙虾800g/辣椒段适量/香叶4片/陈皮4个/八角4个/啤酒半瓶/麻辣香锅料1包/洋葱半个/香菜1颗
食材:小龙虾1000g/色拉油100ml/干辣椒50g/鲜辣椒50g/鲜麻椒50g/香叶4片/大蒜8瓣/八角4个/辣酱3勺/生抽2勺/老抽1勺/白糖10g/白酒1大勺/蚝油1勺
食材:鲜活的小龙虾,盐,生姜,大蒜,葱段,八角,花角,辣椒,香叶,罗汉
食材:麻椒适量/辣椒干适量/龙虾500g/花生油适量/精盐适量
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/糖蒜40克/大蒜40克/白芝麻20克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油200ml