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地三鲜

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

地三鲜是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对地三鲜这道菜的喜爱度达到94%，如果您也曾经做过地三鲜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的地三鲜；制作地三鲜的食材有：土豆,茄子,青椒,大蒜,淀粉等；只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的地三鲜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于地三鲜在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
私房菜/下酒菜
菜系：
家常菜
食材
步骤
1

土豆去皮

2

茄子去蒂，洗净

3

青椒洗净

4

蒜切米

5

土豆切滚刀块

6

茄子切块，放少许盐拌匀

7

青椒掰成块

8

锅里放油烧到七成热

9

放入土豆炸至金黄

10

盛盘放一边

11

茄子拌3小勺干淀粉

12

待油热放入茄子炸成金黄，盛盘。

13

锅里留底油，放蒜米炒香，放入土豆，茄子，青椒翻炒。再放入事先调好的料汁翻炒。

14

最后盛盘，成了

小贴士：
料汁做法:少许盐，白糖，淀粉，生抽，加少量水
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    14票
  • 兴趣一般：
    20票
  • 很感兴趣：
    23票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    38票
  • 难度适中：
    13票
  • 制作简单：
    7票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    26票
  • 时间长度适中：
    38票
  • 时间短：
    40票
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