芝士爆浆鸡排

1

准备材料。

2

将鸡胸肉去掉筋膜，从中间切开，但不要切断。

3

用刀背将鸡肉锤松散。

4

加料酒、胡椒粉、胡椒粉、盐腌制3小时。

5

将腌制好的鸡肉放在案板上，在鸡肉上一边放上芝士片。

6

将鸡肉合在一起。

7

准备蛋液、面包糠、淀粉。

8

将包好芝士的鸡肉放入淀粉中，均匀裹上淀粉。

9

再均匀裹上蛋液。

10

再裹上面包糠。

11

炒锅中放油。

12

油温6成热放入鸡排，炸至两面金黄即可。