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酥油奶茶

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

酥油奶茶是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对酥油奶茶这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过酥油奶茶这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酥油奶茶；制作酥油奶茶的食材有：纯牛奶,青稞炒面,茯砖茶叶,水,酥油等；只需花费29分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酥油奶茶，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酥油奶茶在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
西点：
甜品
汤羹饮品：
饮品
食材
步骤
1

选用青海祁连山高原牧场精制的酥油，淘宝网可以买到的。

2

选用湖南益阳出产的特制茯砖茶叶，因压制形似砖状，故名“茯砖”。

3

只需掰一小撮“茯砖”就足够了。

4

来自雪域高原的青稞炒面，独特的炒面香味，也只需一至两茶匙。

5

由于没有新鲜的牛奶，用特仑苏纯牛奶代替。

6

锅里放150ml水烧开，投入一小撮茯砖茶叶，煮茶3-5分钟。

7

将茶渣滤去，将茶水重新倒回锅里。

8

将250ml纯牛奶倒入茶水中，一起煮开，加入一茶匙白糖搅拌均匀。

9

容器里放好一至二茶匙青稞炒面，将煮好的奶茶冲入容器里。

10

搅拌均匀。

11

放入一茶匙酥油，继续搅拌均匀即可。

12

香香甜甜的酥油奶茶，营养丰富，口感独特！

小贴士：
可甜可咸，加入一点盐就是咸味的奶茶，也很有风味！青海人喝奶茶大都喜欢咸味的。稀稠度以加入青稞炒面的多少而定。喜欢浓浓稠稠的，可以多加青稞面。（青稞面与酥油抓拌，捏成团，就是藏民的主食--糌粑，吃几小块就一天不饿）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    27票
  • 兴趣一般：
    7票
  • 很感兴趣：
    35票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    16票
  • 难度适中：
    14票
  • 制作简单：
    44票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    47票
  • 时间长度适中：
    41票
  • 时间短：
    22票
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