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龙利鱼排

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

龙利鱼排是苏菜中的热门菜，也是去苏菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对龙利鱼排这道菜的喜爱度达到88%，如果您也曾经做过龙利鱼排这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的龙利鱼排；制作龙利鱼排的食材有：龙利鱼,胡椒粉,鸡蛋,面粉,面包糠等；只需花费39分钟,您就能吃到一道简单又富营养的龙利鱼排，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于龙利鱼排在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
下酒菜
菜系：
苏菜, 海鲜, 江浙菜
场景日常：
宴请
人群：
儿童
功效：
降血脂, 降血压
食材
步骤
1

准备好龙利鱼

2

准备好面粉，面包糠，--鸡蛋打匀，

3

龙利鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净切大片.

4

用盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味.

5

擦干腌汁，拍上面粉，

6

两面沾上鸡蛋液，

7

再沾上面包糠，

8

把鱼片叠在一起，压实些。

9

取平底锅，油热，放入龙利鱼，

10

中火煎至两面金黄即可。

小贴士：
1.我这个龙利鱼比较小，不适合去骨，如果大些，剔去骨头再煎更好。
2.也可以放入油锅炸，但是自己吃，用煎的更省油。
3.龙利鱼只有中间的脊骨，没有什么刺，非常适合儿童吃。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    30票
  • 兴趣一般：
    12票
  • 很感兴趣：
    44票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    31票
  • 难度适中：
    32票
  • 制作简单：
    13票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    20票
  • 时间长度适中：
    26票
  • 时间短：
    48票
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