菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

戚风

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

戚风是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对戚风这道菜的喜爱度达到71%，如果您也曾经做过戚风这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的戚风；制作戚风的食材有：鸡蛋,中筋面粉,花生油,炼乳,白糖等；只需花费16分钟,您就能吃到一道简单又富营养的戚风，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于戚风在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
场景日常：
下午茶
西点：
蛋糕
食材
步骤
1

先处理蛋黄，把蛋黄打散。加入20G的白糖

2

备好面粉，准备过筛

3

拌成面糊备用

4

打发蛋白至硬性发泡，剩下的白糖分三次打发。

5

然后将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里，拌均。不可转圈拌

6

烤箱预热180度后入烤箱25分钟

7

烤好后取出放在架上倒置

小贴士：
蛋白要打到硬性发泡，拌蛋黄糊时千万别转圈。上下拌就好。入烤箱前轻轻的震模具消掉大泡泡打发蛋白时可加些柠檬汁
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    12票
  • 兴趣一般：
    8票
  • 很感兴趣：
    25票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    5票
  • 难度适中：
    26票
  • 制作简单：
    11票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    41票
  • 时间长度适中：
    19票
  • 时间短：
    44票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网