麻辣冷面是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对麻辣冷面这道菜的喜爱度达到97%,如果您也曾经做过麻辣冷面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的麻辣冷面;制作麻辣冷面的食材有:肉沫,卤肉,等,洋葱头,冷面,辅料辣椒,麻椒粉等;只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的麻辣冷面,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于麻辣冷面在哪里吃到,你也可以去试试;
卤好的肉和干豆腐
把需要的材料切成丝
锅内放油,炒卤肉
把其他配料放入,盐,麻椒粉,辣椒,酱油。然后添水,烧开!
开水下冷面,要用筷子搅动,要不会糊锅底!
用冷水过下冷面!
成品,如果喜欢辣的可以放辣椒油。其实应该放点青菜和青瓜,和香菜,由于下班匆忙就没买!
食材:小龙虾800g/辣椒段适量/香叶4片/陈皮4个/八角4个/啤酒半瓶/麻辣香锅料1包/洋葱半个/香菜1颗
食材:小龙虾1000g/麻辣底料100g/生抽8g/蚝油3g/米酒30g/大蒜籽5g
食材:小龙虾500克/郫县豆瓣辣酱1大勺/植物油2勺/料酒1勺/八角1个/桂皮少许/香叶几片/十三香少许/高汤适量/辣椒粉1大勺/麻油1勺
食材:小龙虾1kg/豆瓣酱2大勺/花椒B5g/麻椒B5g/辣椒B5只/冰糖A10g/耗油A2大勺/酱油A少许/盐A少许/麻油一小勺/香葱一小把/十三香10g/红辣椒一个/香叶B5片/小荤香B5g/草果B2个/肉豆蔻B1个
食材:小龙虾1000g/桂皮适量/八角适量/茴香适量/干辣椒适量/啤酒适量/蒜瓣适量/豆瓣酱适量/酱油适量