皮蛋牛肉粥是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对皮蛋牛肉粥这道菜的喜爱度达到69%,如果您也曾经做过皮蛋牛肉粥这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的皮蛋牛肉粥;制作皮蛋牛肉粥的食材有:大米,牛肉馅,皮蛋,花椒面等;只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的皮蛋牛肉粥,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于皮蛋牛肉粥在哪里吃到,你也可以去试试;
小锅加水烧开,加大米,继续煮,待粥开,调小火,继续煮。
在粥快熟的时候,起油锅炒牛肉馅,加花椒面,加盐,继续炒,至肉馅熟了为止。
肉馅倒入煮粥的锅中,皮蛋去皮,用手撕成小块,加入粥锅里,如果喜欢口味重一些,粥锅里可以再加一点盐,煮至粥熟了为止。
香喷喷的皮蛋粥煮好了。啰嗦两句:1.牛肉馅、皮蛋和盐的多少,完全取决于个人口味,所以量的多少要自己掌握哦2.在煮粥的过程中,要经常用勺子在锅里搅拌,避免粘锅。
食材:小龙虾1500g/鹌鹑蛋1000g/香叶4片/桂皮适量/八角8颗/啤酒1罐/大蒜1个/甘草适量/豆瓣酱适量/干辣椒适量/干花椒适量/料酒适量/火锅底料半包
食材:蒜子4颗/香叶2片/鲜辣酱2汤匙/鸡精适量/干辣椒壳适量/葱花适量/辣椒油2汤匙/花椒15粒/八角2个/小龙虾2斤/姜5片
食材:花椒5克/麻椒5克/干辣椒段10克/糖蒜40克/大蒜18克/白芝麻2克/冰糖20克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/肉蔻5克/桂皮5克/香叶5克/丁香5克/植物油58ml/小龙虾500g/酱油5
食材:小龙虾2斤/干红辣椒60克/大蒜40克/白酒40克/姜片10克/植物油200ml/小龙虾酱包400克/尖椒一个/生抽适量/葱少许
食材:小龙虾1000g/小米椒20个/甜酒酿50ml/葱、姜、蒜叶、芹菜适量/八角、小茴香、香叶、桂皮适量/糍粑辣(本地一种和大蒜一起加工的辣椒)50g/大蒜瓣5粒/洋葱半个/干辣椒10个/青花椒5g/耗油2茶匙/食用油200ml