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小白菜素包子

制作时间：
1小时以上
菜谱简介

小白菜素包子是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对小白菜素包子这道菜的喜爱度达到72%，如果您也曾经做过小白菜素包子这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的小白菜素包子；制作小白菜素包子的食材有：小白菜,粉条,韭菜,鸡蛋,花椒粉等；只需花费28分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小白菜素包子，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于小白菜素包子在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
主食：
包子
食材
步骤
1

小白菜洗好后用加盐的沸水焯一下，8分熟关火，过凉水，挤完水备用

2

粉条开水泡几分钟，软了以后空干，切碎备用

3

和面：用30度左右的水将面粉、酵母、白砂糖、奶粉和好，软硬适中，放入30度左右湿的密闭环境中（我是放在微波炉中，还放杯热水在旁边），发酵

4

发酵1-2小时，面团成2倍大，用手按一下不会回缩（我差不多70分钟），揉面，醒面5分钟左右

5

鸡蛋打散炒好放入盆中，小白菜、韭菜剁碎放入盆中，加入切好的粉条、花椒粉、五香粉、鸡精、盐、色拉油，少许香油

6

拌匀

7

将醒好的面团，揉成长条，切成均匀段如图

8

包包子，摆好，在室温发酵15分钟

9

先将湿好的屉布铺好，再摆放好，准备入锅

10

先开火后，水有点儿热时，放入摆好的屉

11

上汽后15分钟关火

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综合评分：
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  • 兴趣一般：
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  • 难度很大：
    47票
  • 难度适中：
    9票
  • 制作简单：
    34票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    9票
  • 时间长度适中：
    29票
  • 时间短：
    18票
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