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猪肚莲子汤

准备时间：
30分钟-1小时
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

猪肚莲子汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对猪肚莲子汤这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过猪肚莲子汤这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的猪肚莲子汤；制作猪肚莲子汤的食材有：猪肚,莲子,老酒,生姜,小葱等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的猪肚莲子汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于猪肚莲子汤在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
热菜
汤羹饮品：
汤
功效：
降血压, 排毒, 滋阴润燥, 增强免疫力
食材
步骤
1

猪肚放在盆里，用盐与生粉及白醋一起搓洗猪肚，里面也要翻出来清洗，还要撕去多余的油脂，搓洗三遍左右，直至臭觉上没闻到异味为止。

2

锅里清入清水，放入猪肚、姜片、花椒粒，大火煮开，再继续煮五分钟左右。这是一个，我只切了半个，另半个用来爆炒了。

3

将猪肚捞出切长条，备用。

4

生姜切片，小葱卷起打个结，莲子清洗干净。

5

锅内注入适量清水，将猪肚、莲子、姜片、葱结放入，加少量白糖提味去腥，煮沸后，转中小火煮半个小时。

6

至汤色变白，加适量盐与胡椒粉，继续煮五分钟入味。

7

出锅，撒点葱花在上面点缀一下。

小贴士：
可以将老酒换成白酒。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    34票
  • 兴趣一般：
    48票
  • 很感兴趣：
    10票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    9票
  • 难度适中：
    45票
  • 制作简单：
    25票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    10票
  • 时间长度适中：
    45票
  • 时间短：
    25票
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